Côte de veau

Recettes

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Agneau Boeuf Veau

Côte de veau

Poids: 5 Kg
Caractère: tendre et goûteuse
Alliances parfaites : ail, thym, citron
Comment la cuisiner: grillée, rôtie, poêlée
Top 3: côte de veau au citron, côte de veau grillée au thym, côte de veau à la crème et morilles
La côte première, dite côtelette, est belle, bien charnue, avec une belle noix de viande tendre.

Meilleures recettes

Roulade de bavette, au jambon italien, fromage et epinard
Difficulté
2
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pastilla de veau aux amandes et jus reduis a la menthe
Difficulté
3
Gigot d’agneau rôti et glacé au miel de romarin
Difficulté
4
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Côte de boeuf grillée au BBQ, sauce chimichurri et ses wedges
Difficulté
3
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes